El 16 de octubre se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación, fecha declarada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

La FAO destacó este año el lema: “Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejores”, enfatizando que la alimentación es la tercera necesidad humana más básica.

De acuerdo con el último informe presentado por la FAO, alrededor de 2,800 millones de personas en el mundo no pueden permitirse una dieta saludable. Esto, ha generado un incremento en la desnutrición, obesidad y una carencia de micronutrientes.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que “una dieta rica en cereales integrales, verduras, frutas, legumbres y nueces, y baja en sal, azúcares libres y grasas, particularmente grasas saturadas y grasas trans”, es lo ideal para obtener los nutrientes suficientes y tener buena salud.



-ARISTEGUI NOTICIAS-